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中国的生态餐厅规划需要避免“千篇一律”，经营者的运营流程并不总是奏效。
明智的经营者会知道客人的来源地 ( 来自中国或海外某个国家 ) ，来自中国和亚洲各地的不少客人会把隐私保护和生态餐厅的清洁程度视为最重要指标，而其外地的客人则更倾向于根据其服务水平、整体氛围、地理位置和品牌来评价某个生态餐厅。
生态餐厅经营者必须调查和了解不同客户群体的需求特征，以便我们为其主要客户群提供量体裁衣的优质生态餐厅规划设计服务。
过去国内生态餐厅企业追求的是综合，强调规模大、功能全，而忽视个性化和专业化。
然而，在消费者需求越来越个性化的生态餐饮市场，专业化的生态餐厅却成为时尚和潮流。
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