生态餐厅规划时要合理地利用空间,综合运用叠山、理水、种植等手法,独木成林、竹韵依林、别有洞天、碧风荷、绿岛风情、四季花城、莺歌燕舞、奇域水帘等等。各有特色,又相互联系,构思巧妙,具有一定的借鉴意义。
生态餐厅的园林景观设计要注重与餐饮文化相结合,景观植物的选择与布置要与餐厅功能分区相协调,高大的植物如香蕉、椰树类可以布在地势较低的水系边,喜光的瓜果蔬菜可以布在光线较好的温室四周,蔓生的绿植可以设支架在生态雅间之上,矮小的耐荫花草植物可以配植于架子下和高大植物下,创造一个全方位、立体的景观。
生态餐厅的舒适感是游客体验的重要评分指标,餐厅内部设置有湿帘风机降温系统,来排出温室内的热气,解除高温闷热。为达到更好的降温效果,温室屋脊位置应有顶开窗系统,同时搭配空调系统,让餐厅内部更加舒适。
将每一间生态餐厅打造不同的装饰风格,量身定做,生态餐厅设计风格各异的餐厅环境,
为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验,使生态,现代文化相融相辅。
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